Lust auf Steak und draußen regnet es? - Gorenje

Lust auf Steak und draußen regnet es?

KOCHEN & BACKEN
16.7.2020
Hält Sie die aktuelle Situation zu Hause? Lassen Sie sich nicht von einem großartigen Grillerlebnis abhalten. Glücklicherweise gibt es auch einige einfache Möglichkeiten, das Grillen zu Hause zu genießen. Sie benötigen lediglich ein Induktionskochfeld, eine induktionsgeeignete Pfanne und leckeres Essen, natürlich.

Das Induktionsgrillen

Sobald Sie das Induktionsgrillen ausprobiert haben, möchten Sie möglicherweise nicht mehr zum klassischen Grillen zurückkehren, insbesondere wenn Sie die Vorbereitung des offenen Feuers und des damit verbundenen Rauches nicht besonders mögen. Im Vergleich zu einem Außengrill ist der Reinigungsaufwand normalerweise geringer. Das Induktionskochfeld funktioniert anders, da es ein Magnetfeld erzeugt, nur den Boden der Pfanne erwärmt, während die verbleibende Kochfeldoberfläche kühl und immer berührungssicher bleibt. Die Temperatur wird durch einfaches Berühren sofort angepasst, sodass das Grillen zum Kinderspiel wird.
Jetzt wissen wir, was Sie denken: Aber ich muss VIEL Essen zubereiten! Keine Sorge, einige Induktionskochfelder wie das Gorenje OmniFlex können zwei vertikale Kochzonen zu einer verbinden und so eine große Kochzone bilden, die groß genug für eine gusseiserne Grillplatte ist.

Tipps für das saftigste Steak:

  1. Egal welches Fleisch Sie zum Grillen vorbereiten, wir empfehlen Ihnen, es zuerst zu marinieren. Und da Öl normalerweise ein wesentlicher Bestandteil der Marinade ist, können Sie das Öl in der Pfanne weglassen.

  2. Nehmen Sie das Fleisch vor dem Garen aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur erreicht. Auf diese Weise wird das Fleisch gleichmäßig gekocht.

  3. Je nachdem, welche Fleischsorten Sie grillen, stellen Sie die Temperaturen entsprechend ein. Mittlere Hitze ist gut für Hühnchen, aber Steaks erfordern etwas mehr.

  4. Überkochen Sie das Fleisch nicht, sonst erhalten Sie ein trockenes Steak, das niemand essen möchte. Einige Kochfelder verfügen über automatische Programme (wie den Gorenje IQgrill), mit denen Sie verhindern können, dass das Essen verbrennt, und Sie können sogar zwischen verschiedenen Gargraden wählen.

  5. Lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es einschneiden. Auf diese Weise haben die Fasern genügend Zeit, sich auszudehnen und die Säfte wieder aufzunehmen.
Induktionskochfelder im Einklang mit Ihrem Kochstil
 
Ob Sie eine Mahlzeit für sich selbst zubereiten oder für die ganze Familie kochen - die Induktionskochfelder von Gorenje OmniFlex bieten jedes Mal ein wirklich optimiertes Kocherlebnis. Mit einer Vielzahl fein abgestimmter Funktionen, die Ihre Interaktion mit der Kochfläche vereinfachen, war die Zubereitung von Mahlzeiten noch nie so einfach, intuitiv und bequem.

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