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Oven features

HomeMADE-Backofenform

Wie aus dem Steinbackofen

Die der ovalen Form traditioneller Steinbacköfen nachempfundene Backofenform ist nur eine der attraktiven Ausstattungsmerkmale. Die ovale Form lässt heiße Luft frei zirkulieren und diese erreicht das Gargut gleichmäßig von allen Seiten. Ihre Gerichte gelingen immer perfekt: außen knusprig und innen saftig. Und in Kombination mit dem speziellen MultiFlow 360˚-Belüftungssystem ist das Backen auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig möglich.

MultiFlow 360˚

Köstlich von allen Seiten

MultiFlow 360˚ garantiert die optimale Zirkulation von Hitze im Backofen. Durch die sorgfältig angeordneten MultiFlow 360° Belüftungsschlitze an der Rückseite und die einzigartige HomeMADE-Form verteilt sich die heiße Luft gleichmäßig im gesamten Backofen. Der Ventilator sorgt dafür, dass die heiße Luft auch in die hinterste Ecke des Backofens gelangt, damit das Gargut von jeder Seite perfekt gebacken wird.

Backen auf allen Ebenen

Mehrere Gerichte in einem Backvorgang

Durch die Kombination von MultiFlow 360˚ mit der HomeMade Form lassen sich auf 5 Blechen gleichzeitig Gerichte zubereiten. Die gute Nachricht: Es schmeckt und riecht hinterher nicht alles gleich. Die Modelle aus der Superior-Reihe ermöglichen eine Anordnung der Backbleche auf fünf verschiedenen Ebenen. Die intelligente Luftverteilung sorgt dafür, dass das Backgut auf allen Ebenen gleichmäßig gebacken wird.

Automatikprogramme - HomeChef-Modelle

Kochen kinderleicht gemacht

Die Backöfen von Gorenje bieten ein vollautomatisches Kochprogramm mit über 80 Rezepten und sind damit auch für Anfänger ideal. Das Geheimnis des Automatik-Modus ist ganz einfach: Alle Parameter wie Garzeit, Temperatur und Hitzeeinstellung werden automatisch eingestellt. Alles, was der Anwender tun muss, ist ein Gericht auszuwählen und auf “Start” zu drücken. Den Rest erledigt der Backofen selbst.

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Schritt für Schritt

In mehreren Schritten zum perfekten Gericht

Der Step-Modus ermöglicht die vollautomatische Programmierung von bis zu 3 Schritten eines Garprozesses. Lebensmittel bleiben saftig und sind dabei trotzdem perfekt gebacken. Der Garprozess durchläuft die verschiedenen Schritte, ohne dass die Tür auch nur ein einziges Mal geöffnet werden muss. Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Brot oder Gerichten wie Lasagne, bei denen die Temperatur während des Garprozesses geändert werden muss.

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Supreme-Beschichtung

Ultra-schmutzabweisende, ultra-glatte Oberfläche

Die Emaillebeschichtung SupremeAnthrazit Emaille (bei Superior Modellen) bzw. Supreme Anthrazit (bei Advanced und Essential-Modellen) ist ein äußerst widerstandsfähiges und stabiles Material, das extremer Hitze standhalten kann. Ganz ohne Mikroporen schützt es alle Flächen im Backraum und die Backbleche gegen extreme Temperaturen. Die Beschichtung unterstützt die Wärmereflektion und gewährleistet zusätzliche Isolation.

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PyroClean

Selbstreinigungsfunktion der Premiumklasse

Die Pyrolyse-Selbstreinigung ist das effizienteste Reinigungsverfahren für einen Backofen. Durch die extrem hohe Temperatur (bis zu 500˚C) wird der Ofen vollständig von Lebensmittelrückständen befreit. Die sanfte Reinigung dauert 90 Min., die Medium-Reinigung 120 Min., und die Intensivreinigung dauert 150 Min. mit entsprechender Intensität. Danach muss das Gerät lediglich einmal ausgewischt werden, um Rückstände zu entfernen.

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CataClean

Eine Oberfläche, die kein Fett duldet

Die katalytische Reinigung erleichtert die Backofenpflege enorm. Sobald der Backofen während des Backprozesses eine Temperatur von 200 Grad erreicht, werden fetthaltige Rückstände automatisch von den katalytischen Innenwänden absorbiert und dann oxidiert. Durch die poröse, raue Struktur der Innen- bzw. Rückwände des Backofens können Fett und Verschmutzungen noch besser aufgenommen werden.

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AquaClean

Einfache und schnelle Reinigung

Durch die hochwertige Emaillebeschichtung ist die AquaClean-Funktion nun noch benutzerfreundlicher und die Reinigung des Backofens noch effizienter. Alles was Sie tun müssen, ist nach dem Backen einen halben Liter Wasser auf das Backblech zu gießen, die AquaClean Funktion zu aktivieren und den Backofen auf 50°C einstellen. In nur 30 Minuten sind Spritzer und Fett aufgeweicht und können leicht weggewischt werden.

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BigSpace

Mehr Platz für mehr Flexibilität beim Kochen

Die Gorenje Backöfen der Superior-Linie verfügen über eine Platzreserve im oberen Teil und somit über einen größeren Backraum. Ein optimaler Luftstrom zirkuliert so im Backofeninneren auf noch größerem Raum. Statt 3 kann man mit diesem Backofen jetzt 5 Ebenen gleichzeitig nutzen. Das Fassungsvermögen erreicht bis zu 73l in Standardbacköfen und bis zu 50l bei Modellen der 45cm Nische.

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GentleClose

Supersanft und superleise

Viele Gorenje Einbauherde und –backöfen lassen sich dank der GentleClose-Funktion komfortabel schließen. Ein leichtes Antippen genügt und die Tür schließt sich sanft von selbst. Der GentleClose Türeinzug sorgt für bequemen und einzigartigen Bedienkomfort.

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Dehydration

Trockenfrüchte können Sie zuhause ganz schnell selbst herstellen. Trocknen Sie Gemüse, Kräuter und sogar Fleisch auf bis zu 5 Ebenen gleichzeitig.

Joghurt

Gesund zu leben kann so einfach sein

Vielleicht wissen Sie es noch nicht – aber Joghurt kann man auch im Ofen machen. Bei einer Temperatur von etwa 40˚C stellen Sie in nicht mehr als 3 Stunden selbstgemachten Joghurt her – mit nur ein ganz klein wenig Unterstützung durch das ausgeklügelte Zubehör von Gorenje.

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DC+ Kühlsystem

Unbedenkliche Temperaturen

Ein ausgeklügeltes Strömungskonzept sorgt bei beiden Systemen für eine gesteuerte Abkühlung der heißen Backofenluft und für unbedenkliche Temperaturen rund um den Backofen. Ein Querstromlüftmotor mischt heiße und kalte Luft und kühlt die Frontscheibe wirkungsvoll ab. Die Topmodelle sind zusätzlich mit mit einer Nachlaufautomatik ausgestattet (DC+). Sie läuft so lange, bis eine Innentemperatur von max. ca. 60°C erreicht ist.

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Ultra Cool Door

Die niedrige Temperatur an der Außenfläche schütz Sie sicher vor Verbrennungen. Die UCD Türen sind 3fach verglast. Eine zusätzliche hitzereflektierende Beschichtung sorgt für weiteren Schutz.

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SuperSize

Für XXL-Rezepte gut gerüstet

Gorenje Einbauherde bieten ein großzügiges Innenraumvolumen und sind mit extragroßen Backblechen ausgestattet (46 cm Breite) - sowohl die Standard- als auch die Kompaktgeräte. Innovative Lösungen sorgen für einen optimierten Energieverbrauch und gleichmäßiges Garen der Speisen, ganz gleich, wie viele es sind. Ein ausgeklügeltes Luftstromsystem stellt sicher, dass die Speisen auf allen Ebenen gleichmäßig gegart werden.

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Teleskopauszüge

Bessere Sicht und mehr Sicherheit

Die leicht laufenden Teleskopauszüge garantieren perfekte Übersicht über den Garprozess auf allen Ebenen. Ideal für sicheres Hantieren außerhalb des Backraums, für leichtes Herausnehmen und Reinigen der Ebenen. Die HomeChef-Modelle sind mit Voll-Teleskopauszügen auf drei Ebenen ausgestattet. Während der Pyrolyse-Selbstreinigung werden sie einfach aus dem Backofen herausgenommen.

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PerfectGrill /Großflächengrill

Die besten Backergebnisse werden durch den Einsatz des 3D-Infrarotgrills erzielt. Ein großes Heizelement befindet sich außen, ein kleineres innen. Bei einigen Modellen lassen sich die Heizelemente getrennt schalten, Sie können entweder nur mit dem kleinen inneren Heizelement oder mit beiden Heizelementen backen. Durch die optimale Verteilung der Hitze werden immer hervorragende Backergebnisse erzielt – außen knusprig, innen weich.

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AutoRoast

Automatische Absenkung der Temperatur

Das Programm AutoRoast heizt den Backofen zuerst auf 230°C. Das Gargut wird 30 Minuten lang gebacken, dann sinkt die Temperatur automatisch auf den eingestellten Wert. Mit dieser Funktion wird Fleisch außen knusprig und gut angebraten, bleibt innen aber butterzart.

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Bratenthermometer

Alles unter Kontrolle

Ein Bratenthermometer überwacht die Temperatur im Inneren des Bratens und überwacht den Garprozess insgesamt. Ein akustischer Hinweis erfolgt, wenn der Bratvorgang beendet ist.

FastPreheat

Schnelles Vorheizen

Die schnelle Vorheizfunktion bringt den Backofen in nur 6 Minuten auf eine Temperatur von bis zu 200˚C und ermöglicht so eine Zeitersparnis von bis zu 30%. Diese Funktion ist besonders nützlich für Gerichte, bei denen der Backofen vorgeheizt sein muss. Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, werden Sie durch ein optisches und ein akustisches Signal darüber informiert.

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SlowBake

Mit SlowBake werden Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen für bis zu 6 Stunden zubereitet. Durch die lange Garzeit werden Fleisch und Fisch besonders zart und bleiben dabei saftig, aromatisch und nährstoffreich.

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