Kochen mit Induktion: schnell und sicher
Ein Plus für professionelle Ergebnisse! Die Wärmeentwicklung bei einem
Induktionskochfeld ist doppelt so schnell wie bei einem Gaskochfeld. Das Kochen mit Induktion ist im Vergleich zum Kochen mit Gas effizienter und sicherer. Ein Induktionskochfeld erwärmt nur den Boden des Kochgeschirrs, ohne dabei die Kochstelle zu erhitzen. Sie kann problemlos berührt werden. Speisen können kaum mehr überkochen, da sich die Leistungzufuhr sofort reduziert, wenn Sie mit der Fingerspitze über den Regler streichen und damit die Wärmeleistung reduzieren. Viele Kochvorgänge werden durch den Einsatz von
Induktionsfeldern viel einfacher, wie zum Beispiel das Schmelzen von Schokolade oder das Herstellen aufwändiger Saucen.
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